가지꼭지 효능 및 사용 법, 가지 부작용가지는 대표적인 퍼플 푸드로 안토시아닌을 비롯한 폴리페놀과 같은 항산화성분이 풍부하게 함유되어 있어 각종 성인병을 예방하고 노화방지에 효과적일 뿐만 아니라 수분과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 다이어트에도 좋습니다. 특히 가지는 항염증 성분인 비타민 E, 루페올린 등이 풍부하게 함유되어 있어 관절염과 같은 염증성 질환에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 가지에 풍부하게 함유되어 있는 안토시아닌과 폴리페놀 성분은 활성산소를 억제하고 혈중 콜레스테롤과 지방질 수치를 낮춰주어 혈관건강에 도움을 주고, 히아신과 나스닌 성분은 로돕신의 합성을 촉진시켜 주어 시력을 보호하고 안과 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 가지는 안토시아닌을 비롯한 폴리페놀과 베타카로틴, 비..