도토리로 직접 만든 도토리묵은 어떤 좋은 효능들이 있는지 알아 보겠습니다 ‘동의보감’에는 도토리에 많이 함유 하고 있는, 타닌의 효능에 대해 자세히 나와 있습니다. ‘늘 배가 부글거리고 끓는 사람, 불규칙적으로 대변을 보는 사람, 소변을 너무 자주 보는 사람, 몸이 자주 붓는 사람은 도토리묵을 먹으면 좋다’고 기록하고 있습니다. 또한, 치질을 다스리고 하혈과 혈통을 그치게 해 주기도 합니다. 도토리묵에 함유 하고 있는 ‘아콘산’은 중금속을 해독 하는 효능이 매우 탁월 합니다. ‘도토리 1g이 중금속 폐수 3.5t을 정화할 수 있다’는 연구 결과를 보더라도 아콘산의 중금속 해독 능력을 능히 살펴볼수 있을 것입니다. 도토리는 항암 효능이 있는 것으로도 알려지고 있습니다. 도토리에 든 ‘타닌’성분은, 요리과정..