무화과 철 왔네요~ 무화과의 놀라운 효능! 무화과나무는 뽕나뭇과에 속하는 낙엽 활엽 관목으로 5~6월경에 꽃이 피고 열매를 맺는데 겉으로 보기에는 꽃이 보이지 않기 때문에 꽃이 없다고 해서 붙여진 이름입니다. 무화과 열매는 흔히 보는 보라색을 비롯한 녹색이 나는 청무 화과가 있는데, 모두 얇고 부드러운 껍질을 가지고 있으며, 펙틴과 안토시아닌, 알룰로스 등의 활성물질과 비타민, 미네랄, 식이섬유 등을 풍부하게 함유하고 있어 소화기 건강과 면역력 향상, 뼈와 피부 건강에도 좋습니다. 신선한 무화과에는 신진대사의 보조 인자로 작용하는 니아신과 피리독신, 판토텐산, 엽산과 같은 비타민 B가 풍부하면서도 무화과는 단백질을 분해하고 소화력을 높여 주는 피신 성분이 풍부하게 함유돼 있어 배탈이 나기 쉬운 여름철에 ..
무화과 알레르기 및 교차 알레르기무화과는 뽕나무 과에 속하는 과일로 소아시아가 원산지로 알려져 있으며 이집에서는 4천 년 전부터 재배 됐다는 기록이 있을 정도로 세상에서 가장 오래된 과일나무중 하나로 알려져 있습니다. 무화과는 과육이 부드럽고 당도가 높으며 즙이 많고 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 무화과는 항암 물질인 벤즈알데하이드 성분이 풍부하게 함유돼 있어 암세포 생성 및 전이를 억제하는 효과가 있어, 대장암과 유방암 치료에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 안토시아닌과 레스베라트롤 같은 항산화 성분이 풍부해 활성산소로 인한 세포 산화를 억제해 노화를 방지하고 피부미용에 도움이 될 수 있습니다. 무화과 알레르기무화과는 알레르기를 일으킬 수 있는 과일로, 녹색 또..
건무화과 효능 및 무화과 효소 담그기무화과는 농약 없이도 기를 수 있어 무공해 과일로, 달콤한 맛과 함께 다양한 효능을 가지고 있습니다. 무화과에는 항산화 성분인 폴리페놀과 식이섬유인 펙틴, 단백질을 분해하는 효소인 피신, 리파아제, 아밀라아제 등의 성분 등이 풍부하게 함유돼 있어, 뛰어난 항산화 효과가 있으며, 장 환경을 개선하고 변비를 개선하고 소화를 촉진하는 효능이 있습니다. 무화과 효능항산화 성분이 풍부한 무화과는, 안토시아닌과 에피카테킨, 클로로겐산, 몰식자산, 루테인 등의 폴리페놀 등이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소를 억제하고 혈중 콜레스테롤과 혈당, 중성지방 수치를 낮추고, 혈압을 조절하며, 고혈압과 당뇨 등의 각종 성인병 예방과 피부 미용에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 무화과는 비타민..
무화과 효능 및 성분 무화과 먹는 법가을인 제철인 무화과는 맛이 좋고 다양한 효능을 가지고 있어 많은 사람들이 좋아하는 과일 중 하나입니다. 다양한 효능뿐만 아니라 맛도 달콤하고 부드러워 무화과를 활용하여 타르트, 잼, 파이 등 다양한 요리로 만들어 먹고 있습니다. 무화과는 병충해에 강한 무공해 과일이며 옛날부터 민간에서는 약으로 써 왔으며, 동의보감에서도 소중한 약재이며 식품으로 알리고 있습니다. 무화과는, ‘혈압강화, 건위, 자양, 변비, 간장염, 암, 부인병 활력 회복 등에 좋다’고 기록되어 있습니다. 무화과는 유럽과 미국에서는 주로 건무화과를 이용하고 있으며 한국과 일본에서는 날로 먹는 것을 즐기고 있습니다. 무화과는 소화기능과 변비 해소에도 좋습니다. 무화과에는 단백질 분해요소인 피신이 함유되어..
‘말린 무화과’로 많이 유통되고 있는 무화과는 생과일로 먹는 것이 더 좋지만 냉동실에 얼려두었다가 무화과 스무디로 만들어 먹어도 맛있게 먹을 수 있습니다. 또한 일부 가정에서는 무화과 잼이나 양갱, 차로도 즐길 수 있습니다. 클레오파트라가 즐겨먹었던 것으로 알려진 무화과는, 단백질 함량이 높고 섬유질이 많아 다이어트에도 좋은 알칼리성 건강식품입니다. 대부분 많은 사람들이 말린 무화과나 수입산 무화과 제품을 이용해 다이어트에 사용하고 있는 무화과가 이제는 국내에서도 재배단지를 조성하여 대량 생산되고 있는 데다 생산지에서 얼음 팩을 넣어 택배 판매 등을 하고 있기 때문에 이제는 어렵지 않게 싱싱한 무화과를 만나 볼 수 있습니다. 아열대 과일로 알려진 무화과는 8월부터 나오기 시작하여 11월 중순까지 수확하는..