성게알 효능 및 성분, 성게알미역국 끓이기성게알은 입맛이 없는 여름철에 특히 인기가 많은 식품으로, 단백질과 지방, 당질, 칼슘, 인, 철분 등 무기질과 비타민 B1, B2 등이 풍부하게 함유되어 있어, 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 효소가 풍부하게 함유되어 있는 성게알은, 알코올 해독 작용이 뛰어나 술을 좋아하는 사람들이 술안주로 즐겨 먹고 있습니다. 또한 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 신체 노화를 막아주고 혈액순환을 원활하게 혈관질환을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 피로회복과 체력보충에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 성게는 극피동물 중 하나로 세계적으로 900여 종이 서식하는 것으로 알려져 있습니다. 우리나라에는 약 30종의 성게가 서식하고 있는데, 둥근 형태의 외형에..