필수아미노산 종류와 아미노산 섭취방법필수아미노산은, 단백질이 체내에서 아미노산으로 분해된 후에 흡수되고 이용되고 있으며, 단백질의 질과 영양가는 그 안에 함유하고 있는 아미노산의 종류와 양에 의하여 정해지고 있습니다. 아미노산 중에는, 체내에서 다른 아미노산으로부터 만들어지는 것과, 체내에서는 합성되지 않고 반드시 음식으로부터 섭취 하여야만 하는 필수아미노산이 있습니다. 체내에서는 합성되지 않거나 합성된다 하더라도 그 양이 너무 적어서 생리기능을 달성하기에 충분하지 못하여 반드시 음식으로부터 공급해야만 하는 아미노산을 필수 아미노산이라 부르고 있으며, 체내에서 당질의 중간 대사물과 질소 또는 필수 아미노산으로부터 합성될 수 있는 아미노산들을 비필수 아미노산이라 부르고 있는 것입니다. 아미노산 중에서도 필..