바지락 효능 및 요리, 바지락 먹는 법바지락은 백합과에 속하는 소형 어패류중 하나로 우리나라의 서해안, 남해안에 널리 분포되어 있으며 양식방법이 비교적 쉽기 때문에 많이 양식되고 있어 비교적 저렴하게 먹을 수 있습니다. 바지락은 우리나라 사람들이 가장 좋아하고 많이 먹는 조개중의 하나로, 국물요리와 구이, 칼국수, 국, 젓갈, 무침 등 다양한 요리의 식재료로 이용되고 있으며, 식용 외에도 새우양식용 먹이로도 이용되고 있어 국내뿐만 아니라 해외에서도 수요량이 증가하고 있습니다. 예로부터 바지락은 술을 마신 다음 날 해장국에 많이 사용되어 왔습니다. 과음으로 머리가 지끈거리고 속이 쓰릴 때 바지락을 넣고 맑게 끓여낸 조개탕을 마시면 머리가 맑아지며 막혔던 속이 개운해지는 것을 느낄 수 있습니다. 바지락의 감..