메추리 알은 계란 다음으로 많이 먹는 작은 새알로 흔히 장조림과 고명으로 자주 사용됩니다. 메추리 알은 무게가 10~12g밖에 나가지 않지만, 단백질을 구성하는 필수아미노산인 라이신과 메티오닌, 트립토판 등이 풍부하게 함유되어 있어 성장하는 어린이나 노인, 회복 중인 환자식에 사용해도 좋습니다. 메추리알 영양성분과 효능 메추리 알은 크기는 작아도 단백질과 아미노산을 비롯한 비타민과 미네랄이 등이 풍부하면서도 소화 흡수율이 좋아서 근육생성과 근력을 유지하는 데 도움이 되며, 알레르기성 비염에 효과적일 뿐만 아니라 케라틴 생성을 촉진해 피부와 모발 건강, 탈모 방지에도 도움이 됩니다. 메추리 알 영양성분 단백질과 아미노산 메추리 알은 고품질 단백질을 함유한 식품으로, 세포 성장과 발달, 회복에 필요한 모든 ..