샐러리 효능 8가지와 섭취 시 주의점 샐러리는 남유럽, 북아프리카, 서아시아가 원산지인 미나릿과에 속하는 향신 채소로 서양 요리에 중요한 음식 재료로 사용되고 있으며, 샐러드로 먹거나 마요네즈에 찍어 먹기도 합니다. 원래 샐러리는 약성과 쓴맛이 강해서 주로 약재로 사용되며 각종 질병을 예방하고 치료하는 해독제로 사용됐으나, 17세기 이후 이탈리아에서 품종을 개량하면서 식용으로 널리 사용하기 시작했으며 우리나라에서는 전쟁 이후부터 본격적인 재배가 이루어진 것으로 알려져 있습니다. 샐러리 해독 효과 샐러리에는 항산화제와 다당류가 풍부하게 함유돼 있어 활성산소와 염증을 억제하고 해독작용을 하는 효능이 있습니다. 특히 샐러리가 풍부한 폴리페놀은 우리 몸에서 독소와 활성산소를 제거하는 효과가 있으며, 글루타티온 ..
샐러리 주스 효능 및 부작용 샐러리 잎 먹는 법 샐러리는 아삭한 식감과 향으로 마요네즈에 찍어 먹거나 샐러드로 먹고 해독주스에 빠지지 않고 사용되기도 하지만 특유 향으로 인해 호불호가 갈리기도 합니다. 특히 샐러리에는 독소배출과 면역력 증진에 도움이 되는 베타카로틴을 비롯한 다양한 항산화 성분과 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 샐러리에 풍부한 비타민B는 신진대사를 촉진하고 피로 해소에 도움을 주며 식이섬유도 풍부해 주스로 갈아 마시면, 위장 건강과 다이어트에 도움이 되며 변비해소에도 효과를 볼 수 있습니다. 샐러리 주스에는 페놀과 같은 항산화 성분과 섬유질, 칼륨, 비타민 A, B, C, K, 엽산 등의 비타민과 12 가지 이상의 기능성 물질을 포함하고 있습니다. 또한 샐러리 주스는 다..
셀러리 잎 효능 성분 샐러리 먹는 법셀러리는 미나리과에 속하는 식품으로 아삭한 식감과 독특한 향을 가지고 있으며 샐러드나 볶음 찜 요리 등에 많이 활용되고 있습니다. 또한 셀러리는 상큼하고 아삭한 맛이 좋기도 하지만 살짝 익혀먹거나 녹즙으로 먹게 되면 흡수율이 더욱 좋아지게 됩니다. 셀러리는 줄기뿐만 아니라, 잎에는 피라진 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 손발에 이르기 까지 혈액순환을 좋게 하여 수족냉증을 개선하는 효능이 있으며, 혈전을 녹여주어 동맥경화나 심근경색과 같은 혈관질환을 예방하는 효능이 있습니다. 셀러리에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어, 눈 건강에 효능이 있으며, 비타민 B1, B2, C 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 증진에도 좋습니다. 또한 칼륨이 풍부하여 나트륨을 배출시키는..