퉁퉁마디 함초환 효능 및 함초 먹는 법함초는 해안지대 염전이나 폐염전, 간척지 등에서 자라는 1년생 염생식물로 우리나라를 비롯한 일본과 중국, 인도 등에서 자생하고 있습니다. 우리나라는 주로 전남 신안 등, 남해안 지역에서 많이 재배되고 있으며, 마디가 퉁퉁하여 퉁퉁마디라는 이름을 가지고 있습니다. 하지만 퉁퉁마디는, 짠맛이 나는 풀이라 하여 함초라는 이름으로 더 많이 알려져 있습니다. 소금물을 먹고 자라는 함초는 짠맛이 나는 내염성 식물이면서도 많은 효능을 가지고 있습니다. 특히 섬유질이 풍부하여 변비를 예방하고 숙변을 제거하며 미용에도 뛰어난 효능이 있습니다. 함초는 일반적인 식물과는 달리 바닷물이 드나드는 해안가 주변의 짠 토양 물을 먹고 자랍니다. 특히 바닷물 갯벌 속에 녹아 있는 성분들을 섭취하..
돌나물 효능 및 성분 돈나물무침 먹는 법초무침으로 즐겨 먹는 돌나물은 여러해살이풀로, 돈나물로 불리기도 하며 주로 어린 줄기와 잎을 물김치나 겉절이, 무침나물 등으로 먹고 있습니다. 돌나물은 우리나라 어디에서나 볼 수 있는 식물이지만, 주로 양지 바른 돌 사이에서 많이 자라기 때문에 돌나물로 불려 왔습니다. 돈나물은 잡초처럼 뽑아서 아무 데나 버려두어도 곧 뿌리를 내리고 살아날 정도로 번식력이 강한 식물로 산과 들 어디서나 잘 자라며 줄기가 땅에 바짝 붙어서 옆으로 뻗으면서 마디마다 뿌리를 내리고 살아갑니다. 돌나물은 담백한 맛과 씹는 느낌이 좋아서 물김치로 담가 먹기도 하지만 간단하게 초무침으로 먹어도 좋습니다. 특히 돈나물 초무침은 새콤한 신맛이 있어 식욕을 촉진하는 효능이 있습니다. 돌나물은 줄기가..
아연효능 및 스태미나에 좋은 음식아연은 다양한 효소의 구성성분으로 체내에서 수많은 단백질 작용을 돕고 면역기능 및 성장, 발달을 돕는다. 또한 생식능력이 원활하게 이루어지도록 돕기 때문에 정력, 스태미나에 좋은 성분으로 알려져 있습니다. 또한 아연은, 체내에 미량 존재하지만 건강을 유지하는 데 꼭 필요한 필수 미네랄이기도 합니다. 특히 아연은 정상적인 면역기능과 세포분열, DNA 생산 등에 작용하는 성분으로, 우리 몸에서 아연이 부족하게 되면, 다양한 아연 결핍증상이 나타날 수 있습니다. 아연은 제2유형 영양소로, 특정 질병을 일으킬 수 있는 철분, 엽산과 같은 제1유형 영양소와는 달리 제2유형 영양소는 전반적인 대사에 관여하는 영양소를 말합니다. 때문에 아연부족 증상은, 특정 질병이 나타나기 보다는, ..
인동초 꽃 효능 및 성분 인동초 차 먹는 법인동초 이름대로 모진 겨울을 이겨 내는 인고의 강한 풀이라는 뜻을 가지고 있습니다. 인동 꽃은 처음에는 흰색으로 피었다가 며칠 지나면 노란색으로 변하게 되는데, 우리가 볼 때는 흰 꽃과 노란 꽃이 섞여서 피는 것처럼 보이게 됩니다. 때문에 인동 꽃은 금은화로 불리기도 합니다. 인동초는 이뇨와 해독, 해열, 염증, 세균성 질환, 갈증 해소 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 폐 관련 질환과 인후염, 편도선염, 간염에도 쓰이고 있습니다. 인동초는 항균, 항바이러스, 항진균, 항염증 증상에 효능이 있습니다. 또한 인동초는 강력한 항산화 작용이 있어, 체내의 활성산소를 억제시켜 피부세포의 노화를 방지하고, 염증 매개체인 류코트리엔의 합성을 억제하여 피부에 ..
푸룬 효능 및 성분, 프룬 하루 섭취량푸룬은 서양 자두를 말린 것을 말하며 천연 변비약이라 불릴 정도로 변비와 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 푸룬은 우리나라에서 나는 자두와는 다르게 건조하는 과정에서 소르빈산칼륨이라는 천연방부제 성분이 생성되어 부패를 막아주기 때문에 보관과 휴대가 용이한 장점이 있습니다. 또한 푸룬에는 각종 아미노산과 무기질, 비타민, 폴리페놀 등이 함유되어 있어 노화를 방지하고 비타민K와 B6, 칼륨 등이 들어있어 골다공증을 예방하고 고혈압을 예방하는 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 푸룬에 풍부한 각종 비타민과 미네랄, 항산화 성분은 각종 질병으로부터 몸을 보호하는 것은 물론이며 피부미용에도 좋습니다. 푸룬에 풍부한 항산화 성분은 자외선으로 인해 발생하는 피부 ..
아욱효능 및 성분, 새우 아욱국아욱은 주로 아시아와 유럽 등 따뜻한 기후에서 잘 자라는 식물로 우리나라에서는 고려 이전부터 재배해온 것으로 알려져 있으며 약용과 식용으로 다양하게 사용되고 있습니다. 한방에서는 아욱의 씨앗을 동규자라 하여 이뇨제로 사용하고 있으며 아욱 잎과 줄기는 국거리로 많이 이용되고 있습니다. 아욱은 생명력이 강하고 각종 비타민과 칼슘 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 성장기 아이들 성장 발육과 변비 해소에도 효과적이며, 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어, 중국에서는 채소의 왕이라 불리고 있습니다. 아욱에는 단백질과 지방, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있으며 비타민과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 단백질과 칼슘은 시금치보다 2배 이상 풍부하게 함유되어 있어 성장기의 ..
유칼립투스오일 효능 및 성분 유칼립투스 방향제유칼립투스는 주로 호주에 분포되어 있으며 코알라의 주식으로도 잘 알려져 있습니다, 유칼립투스 향기는 마치 산림욕 하는 듯한, 느낌이 들 정도로 신선하고 상쾌해 심리적 안정감과 기분 전환에도 효과적이며 스트레스 해소에도 효능이 있습니다. 특히 유칼립투스는 폐에 있는 가래를 없애주고 호흡기 질환과 기관지염에 효능이 있으며 항바이러스와 항염작용을 하여 감기나 인두 염에도 좋습니다. 또한 유칼립투스는 근육통이나 신경통에도 효능이 있으며, 환절기 콧물이나 코 막힘, 알레르기 증상을 완화하는 효능이 있습니다. 유칼립투스는 항염 살균효과를 가지고 있어 약으로도 많이 쓰고 있습니다. 유칼립투스는 기관지나 호흡기 질환 등에 효능이 있으며 항염작용이 강하고 염증을 가라앉히는 효..
구아바열매 효능 및 성분 구아바 잎차 먹는 법구아바는 남아메리카를 원산지로 알려진 열대과일로 고대 잉카시대부터 재배되어 왔으며 열매뿐만 아니라 잎과 꽃 뿌리까지도 섭취 할 수 있어 신비한 식물로 불려 왔습니다. 구아바열매는 달콤하면서도 맛이 좋을 뿐만 아니라 각종 항산화 성분을 비롯한 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈은 물론 노화방지와 피부 미용에도 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 또한 구아바는 병해충과 거의 없고 비교적 기르기도 쉬워서 가정에서 실내 화분용으로 길러도 좋습니다. 구아바열매에는 비타민A, 비타민C. 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등의 비타민과 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민C는 오렌지의 5배, 사과의 60배에 이를 정도로 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민A 또한 파인애플의..
완두콩 효능 및 성분 햇완두콩 요리완두콩은 콩류 중에 식이섬유소가 가장 풍부하게 함유되어 있어 장 활동을 활발하게 하여 변비와 대장암을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액 흐름을 좋게 하는 효능이 있습니다. 완두콩에는 두뇌활동에 효과적인 비타민 B1이 풍부하게 함유되어 있어, 머리를 많이 쓰는 학생이나 노인들 에게도 좋습니다. 햇완두콩은 꼬투리 째 먹기도 하며, 밥에 넣어 먹고, 떡고물이나 빵에도 넣고 통조림으로 가공 하는 등 다양하게 활용되고 있습니다. 완두콩에는 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있어 유해산소를 없애주고 콜라겐을 보호하여 피부 미용에도 효능이 있습니다. 특히 이소플라본 성분은 여성호르몬과 유사한 성분으로 폐경기 이후 여성들은 여성호르몬이 줄어 들기 때문에 보충..
땅콩버터 효능 및 조림, 땅콩 먹는 법땅콩은 오징어와 함께 간식이나 맥주 안주로 즐겨 먹고 있습니다. 땅콩에는 13종의 비타민과 26종의 무기질 등 다양한 영양성분이 함유되어 있으며, 생으로 먹기도 하고 주전부리나 반찬, 제과, 제빵 재료 등 다양하게 활용되고 있습니다. 땅콩은 남미대륙이 원산지로 알려져 있으며 우리나라에는 1780년 전후로 도입되었으며, 개화기 이후에 본격적으로 재배된 것으로 알려져 있으며 지금도 많은 농가에서 재배하고 있습니다. 특히 땅콩은 일반 콩보다 지질이 3배가량 높으며 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 건강식품으로 꼽히고 있습니다. 땅콩에는 지방질과 단백질, 탄수화물, 무기질, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 땅콩에 함유 되어 있는 지방의 87%는 올레산, ..
홍화씨가루 효능 및 성분 홍화씨 유 먹는 법 홍화씨는 예로부터 뼈에 좋은 약재로 알려져 있으며, 홍화는 잇꽃, 잇나물로 불려 왔습니다. 특히 아침 이슬에 물들었을 때 꽃을 따서 말린 것을 차로 우려 마시는 홍화 차는, 혈중 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있어, 동맥경화와 고지혈증, 고혈압 등 순환기 질환에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 홍화씨에는 유기백금 성분이 함유되어 있어 뼈를 이어주고 튼튼하게 하며, 리놀산이 풍부하여 고혈압과 동맥경화를 예방하고 완화하는 효능이 있습니다. 예로부터 홍화씨는 껍질에 뼈 건강에 좋은 성분이 많이 함유되어 있어 가루로 많이 이용하고 있으며 골절에는 보통 홍화씨가루를 사용하고 있습니다. 또한 홍화씨는, 골다공증이나 고혈압, 관상동맥 등에도 효과적인 것으로 ..
메추리 효능 및 메추리고기, 메추리알 장조림메추리알은 우리나라에서는 계란 다음으로 많이 이용되고 있으며 주로 장조림으로 많이 이용되고 있습니다. 메추리알은 크기가 매우 작기 때문에 프라이를 해먹기보다는 삶아서 먹거나 간장에 졸여 장조림으로 먹는데, 무게가 10g 정도 밖에 되지 않고 크기가 작아 알 전체를 한입에 먹기가 편하고 맛도 좋아서, 계란 장조림보다 메추리알 장조림을 더 선호하는 사람이 많습니다. 일본에서는 우리와는 달리 주로 참기름에 튀기듯이 프라이로 즐겨 먹고 있습니다. 메추라기는 꿩과에 속하는 소형 조류로 알 뿐만 아니라 고기 또한 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 에너지 대사와 신경, 근육 활동에 효과적인 비타민이 풍부하여 탄수화물과 단백질 등의 에너지 작용을 돕는 효능이 있으며, 오장..