수박씨 효능 및 영양성분, 수박 활용법

수박씨 효능 수박의 영양 성분

수박의 붉은 과육에는 리코펜이 풍부하게 함유돼 있어 빨간색이 나는데, 리코펜은 강력한 항산화 항암 성분으로, 암과 당뇨병 예방에도 도움이 됩니다. 수박은 토마토보다 많은 리코펜을 함유하고 있으며, 수박을 먹을 때 뱉어 버리는 수박씨에도 쿠쿠르비타신과 아르기닌, 리놀렌산 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어, 혈관 건강에 도움을 주고 노화 방지와 피부미용 변비 예방에도 도움이 됩니다.

 

수박에 풍부한 리코펜은 수박의 과육을 붉게 만드는 물질로 토마토나 살구 등의 주요 성분이기도 합니다. 카로티노이드 일종인 리코펜은, 항산화 기능으로 잘 알려진 베타카로틴보다 2배 이상 큰 항산화 효과를 가지고 있습니다. 수박의 리코펜 함량은 대표적인 리코펜 식품인 토마토보다 1.5배나 많이 들어 있어 활성 산소와 염증을 제거하는 데 도움을 주고 위암, 전립선암, 췌장암 등을 예방하는 효능이 있습니다.

 

수박씨 효능

수박은 씨가 없는 것이 먹기 좋아서 씨가 없는 수박을 선호하기도 하지만, 최근 수박씨의 다양한 효능이 밝혀지면서 수박씨에 관한 생각이 바꾸고 있습니다. 수박씨는 콜레스테롤 수치를 낮추고 다양한 성인병을 예방하는 데 도움이 되는 리놀렌산과 같은 불포화지방산이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 수박 씨앗의 하얀 속살은 점막을 촉촉하게 해 주고 급성 천식과 기관지염, 장 건강에도 도움이 됩니다.

 

수박씨에는 시트룰린과 아르기닌이 풍부하게 함유돼 있어, 혈관 건강에 도움을 주고 혈관을 이완시켜 혈액순환을 촉진하고 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다. 특히 아르기닌은 간에서 효소 생성을 촉진하여 혈압을 낮추고 남성성 건강에도 도움이 됩니다. 또한, 수박씨에 풍부한 불포화지방산은 피부를 젊고 건강하게 하며 피부를 부드럽고 탄력을 높이는 데 도움이 됩니다.

수박씨에는 다양한 비타민과 단백질 칼슘 등의 미네랄이 풍부해서 아이들의 성장과 발육에도 도움이 됩니다. 수박씨는 이뇨작용을 돕는 다량의 "사이트로란"을 함유하고 있는데, 이것은 몸에서 소변으로 노폐물을 배출하고 부기를 줄이는 효과가 있다고 합니다. 한의학에서는 또한 신장염, 방광염, 요도염과 같은 신장계 질환에 널리 사용되고 있습니다.

 

수박 영양성분

수박에는 비타민 C, 베타카로틴, 제아잔틴 및 루테인이 포함되어 있습니다. 이러한 모든 성분은 항산화제로서 눈을 건강하게 유지하고 황반 변성 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 수박에서 발견되는 항산화제는 퇴행, 눈 건조와 같은 노화 관련 눈 문제, 시신경, 녹내장 발생 등과 같은 다양한 안과 질환을 예방하고 황반 변성 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

수박은 수분이 풍부하면서도 각종 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 특히 수박에는 엽산과 니아신, 판토텐산, 피리독신, 티아민, 비타민 A, 비타민 C, 그리고 비타민 E와 같은 비타민을 함유하고 있습니다. 나트륨과 칼륨도 있습니다. 또한, 칼슘, 구리, 철, 마그네슘, 망간 그리고 아연을 포함한 몇몇 무기질들이 있습니다. 또한, 카로틴 알파, 크립토 크산틴 베타, 루테인-제아크산틴, 리코펜과 같은 식물 영양소가 있습니다.

수박에는 칼륨과 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 건강에 도움을 주고 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 칼륨은 수 분대 사를 촉진하고 혈관 확장제 역할을 하여 혈관과 동맥 사이의 긴장을 줄여 혈류를 증가시켜줍니다. 또한, 수박에서 발견되는 카로티노이드는 혈관을 부드럽게 하는 성분으로 혈액순환과 혈압을 낮추는 효능이 있습니다. 그 때문에 고혈압이 있는 사람은 수박을 자주 먹는 것이 좋습니다.

 

수박 효능 피부건강

수박은 92%의 물로 이루어져 있어 수분을 보충하고 피부 보습에도 도움을 줄 수 있습니다. 특히 수박에 들어있는 비타민 A, B6, C는 피부를 매끄럽고 매끄럽게 유지해줍니다. 수박 팩은 건조하고 칙칙한 피부에 효과가 좋아서, 요구르트와 수박 주스를 각각 1 테이블스푼씩 섞어서 얼굴 전체에 펴 바르고 10분 후에 물로 얼굴을 헹구고 가볍게 두드려 말리면 됩니다.

 

수박은 칼륨과 시트룰린, 구연산 등이 풍부하게 함유돼 있어, 이뇨작용을 촉진하고 부기를 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한, 수박껍질에는 리코펜과 비타민 C도 풍부해 껍질을 활용해 얼굴 팩을 하면 피부를 맑게 하고 매끄럽게 가꿔주며 햇볕에 탄 피부는 진정시킬 수 있습니다. 또한, 각종 노폐물과 나트륨을 배출시켜 혈압을 낮춰주며 열량이 낮아서 다이어트 식품으로도 좋습니다.

 

수박씨 먹는 법과 주의점

수박씨는 식이섬유가 풍부해 장 활동을 촉진하고 변비 예방에도 도움이 되지만 소화 흡수가 어려우므로 잘 씹어서 먹는 것이 좋고 호박씨처럼 볶아서 먹는 것이 좋습니다. 말린 수박씨를 기름 두르지 않은 프라이팬에 볶아서 견과류처럼 먹거나, 볶은 수박씨를 믹서에 곱게 갈아먹을 수 있으며, 과육과 함께 갈아서 주스 형태로 마셔도 좋지만, 쿠쿠르비타신은 과도하게 섭취하면 독성을 보이기 때문에 너무 많이 먹지 말아야 합니다.